养肝护肝喝哪种汤更好?

2018-03-10 17:55
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  养肝护肝喝哪种汤更好?

  养肝保肝吃什么好?饮食调理是养肝护肝比较简便快捷的方式,对于肝脏功能不佳的人士来说,可以喝下这些养肝保肝汤,有助于更好地吸收营养,促进肝功能的恢复。

  1、田七木耳汤
养肝护肝喝哪种汤更好?

  材料:田七苗150克,黑木耳50克,番茄适量,生姜适量,盐适量,胡椒粉适量,生抽适量。

  如何做:田七幼苗清洗干净,黑木耳提前水发,番茄切片,姜切末,黑木耳撕成小块。在锅里放一点油,把生姜炒一下,然后拌入番茄。在番茄中加入红油,加入黑木耳。加一碗汤,如果没有,你可以直接放开水。加入盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜,水开后煮1--2分钟。比较后下入田七苗,待田七苗变色把火关掉,滴几滴麻油。如果你喜欢酸辣汤,你可以点一点醋。

  功效:田七苗清热解毒,养肝清脂,促进血液循环和新陈代谢,是一种难得的健康食品。田七木耳汤,有滋养肝脏,保护肝功能。

  2、菊花红萝卜炖猪月展。

  材料:菊花(比较好选胎菊)15克,干荷叶5克,红萝卜250克,猪肉400克,姜3片。

  做法:菊花,荷叶稍浸湿,漂洗;去皮、洗净、切萝卜;将猪洗净,切小块,放入炖盅内,加入冷水1250ml(约5碗),盖上盖子,炖约3小时。进饮时方下盐。

  功效:菊花具有散风清热、平肝明日之功,红萝卜性平味甘,中医认为它有健脾、补血、助消化、助发育的功效。合而为汤,清香甘润可口,有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效。

  3、百合绿豆汤

  材料:干百合15克,青豆15~25克,冰糖少许。

  做法:青豆和干百合去除杂质和清洗;将青豆和干百合放入锅中,加入水,煮沸30分钟。加入少量冰糖调味后即可饮用。

  功效:中医认为,绿豆养肝,能排毒,绿豆也含有丰富的营养成分,如降血脂、降低胆固醇、增加食欲,而百合是白色润肺,两者一起烹调,清热解毒效果会更好。

  4、木瓜排骨汤

  材料:排骨500克、木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。

  做法:木瓜削皮,去籽,切大块;锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。

  功效:木瓜,有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,性温、味酸,入肝、脾经,比较适宜春季养肝护脾时食用。木瓜排骨汤,还有美容护肤养颜的功效。

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